MIROKU COFFEE

ABOUT

日常になじむ、日々の珈琲。

弥勒菩薩(みろくぼさつ)は未来に現れ、全ての人を救う最高峰の仏像と言われています。

珈琲で人を救うなんて大それたことはできませんが、
全ての人に珈琲を楽しんで欲しいとの想いを込めて MIROKUCOFFEE と名付けました。

できることなら毎日珈琲を飲んで欲しい。
そのためMIROKU ではさっぱりとした飲み口にこだわりました。
どんな料理やお菓子にも合うよう、世界中の農家から仕入れた豆を
豆の個性に合わせ自家焙煎でじっくり丁寧に味を作っています。

どうぞ毎日のお供に MIROKUCOFFEE をお試しください。

Miroku Bosatsu is said to be the highest of the Buddhas in Buddhism who
will appear in the future, and save all the mankind.

While we certainly cannot save people by coffee, we named our coffee MIROKU
COFFEE in hope that every one of you would enjoy coffee.

As we would like you to drink coffee every day, we made our coffee light taste.
We carefully home-roast the beans from farmers worldwide according to the
characteristics of each coffee bean to create the finest taste, so our
coffee can match any kinds of food and desert.

Have MIROKU COFFEE for relaxing moments in your everyday life.

COFFEE

MIROKU COFFEE は、自家焙煎のコーヒーをフードカーで移動販売しています。
少量ずつじっくりと焙煎し、一粒一粒選別して最良のコーヒーを提供しています。
定番のミロクブレンドの他に、浅煎りから深煎りまでシングルでもお楽しみいただけます。
街でMIROKUCOFFEE の青い車を見かけたらぜひお立ち寄りください。

BLEND

スペシャリティーコーヒーに特化し、世界中の農園から厳選した豆を使っています。産地の違うコーヒー豆を独自にブレンドすること単一産地だけでは表現できない優れた風味を引き出したMIROKUCOFFEE オリジナルブレンド。

SINGLE ORIGIN

ブラジル、コロンビア、エチオピアなど、様々な産地のなかで農場、生産者、品種、生産処理などが明確なコーヒーのことを総称してシングルオリジンと言います。生産者の努力があってこそ、高品質のコーヒーを作りだすことができるのです。MIROKUCOFFEE では、コーヒー豆の個性に合わせて最適な焙煎を行います。風味の違いを感じながら、選ぶ楽しさを伝えることができるコーヒーを提供します。

SWEETS

卵・バター・白砂糖を使わずに体に優しく素材にこだわった手作りの焼き菓子を作っています。甘さ控えめのお菓子がコーヒーの甘さ、香りを引き立ててくれます。コーヒーのお供にどうぞ。

BUTSUZOU

MIROKUCOFFEE を通して今まで興味を持っていなかった人にも仏像の造形美や美術的視点な楽しみ方をお伝えできればと思っています。イベントの際には気軽にお話してください。

日本では当たり前だったことが海外の視点では新しく魅力的だったように仏像も岡倉天心、フェノロサによって今までの日本とは違う視点で見たから美術として浸透していく。当たり前のものが視点を変えることで新しい発見になり、楽 しさが増えていきます。

TOPICS

新町ビル 「浪漫展」

Category:EVENT,  Date:2019.12.20

2019年12月21日-22日
毎月恒例の新町ビルに出店します。

4階で開催中の企画が
「浪漫展」

浪漫の漢字は夏目漱石が当て字で使い始めたそうです。
夏目漱石は無類の甘党で、お気に入りだったといわれている落花糖と芋羊羹を提供します。
また虎視眈々と狙っていたネルドリップで珈琲の浪漫全開でいきます。
ゆっくり抽出して旨味ギュッとなので提供までにお時間頂きます。

宜しくお願いします。

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浪 漫 展
稲熊家具製作所 -新作発表会-
2019 / 12 / 14 sat – 12 / 22 sun
12:00 – 20:00
close:12 / 16 mon
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at SHINMACHI BLDG 4F
岐阜県多治見市新町1-2-8
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浪漫展に寄せて
今回の展示では、形状・色沢・木目・材質が珍奇で、特殊な風趣をもつ高価な木材である銘木を活かした燈台(ランプ)を披露いたします。

使用する素材や製作する家具に真摯に向き合う彼らの姿勢と銘木が相まって、至極の逸品に仕上がっています。

燈台の製作当初から続く欅(ケヤキ)のシリーズと合わせてご高覧ください。燈台から派生した新作のフロアライトとT字のハンガーラックも今回の展示を機にご用意しております。
木が長い年月をかけて育ち、製品が仕上がり、生活の一部として受け継がれていく。通過点であり岐路となるこの場所で、稲熊家具製作所とみなさんのお越しをお待ちしております。
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稲熊家具製作所
愛知県名古屋市を拠点に、素材の持つ質感と形の調和にこだわりを持ち、国産の楢・楓・胡桃の無垢材を用いて、ひとつひとつの家具を手仕事によって丁寧に製作。

定番のデザインから材種と仕様を選ぶ「Standard」唯一無二の一点物「1/one」木の表情を活かしたランプ「燈台」そしてオーダーメイドまで展開。
http://inakagu.com

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MIROKU COFFEE 出店 
自家焙煎珈琲と焼き菓子の移動販売
12 / 21 sat & 22 sun
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graphic design by @hirako_satoko (新町ビル3F)

おむ祭

Category:EVENT,  Date:2019.10.11

2019年10月14日(月)

OM’s @oms_hair に出店します。

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おむ祭

ビル全部を使って楽しめるイベントになってます。

今回のイベントの布石になればと話をしていて、毎月出店を重ねてきましたがいよいよ本場です。

腹一杯食べてくだ祭

たくさん買い物してくだ祭

髪切っちゃってくだ祭

遊びに来てくだ祭

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2019.10.14mon

11:00〜19:00

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” おむ祭 ” 開催!!

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4席の小さなお店から4階建のビルにお引越しして1年半!

「ビル全体を使って面白いことしたい!」とゆう気持ちから

日頃お世話になっている皆さまと

ゆっくり過ごせるよう

美味しい珈琲やお菓子、ご飯にお酒、

お買い物も楽しんでいただせるようご用意しました!

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1階のサロンスペースではキッズカット、アレンジ、前髪カットもできます✂︎

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‘美容室’としてだけでない楽しみ方を皆さまと共有できる楽しい1日になりますよーに!

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遊びに来て下さい!

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food.drink

宇宙TACOS 

DAITO CURRY 

comecom. 

たぐちごはん

サチコブラウニー 

MIROKU COFFEE 

MOTOCOLA 

HopBuds 

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shop

お洒落な私物大放出!多業種フリマ

Satomi Ando 

MATOYA 

HUUKU 

お花紙店 

Green&Flower SATO 

and more ?

OM’sメニュー✂︎

キッズカット

アレンジ

前髪カット

アロマスパ

etc..

https://oms-hair.com

焙煎機の不調

Category:COFFEE,  Date:2019.08.14

焙煎機の不調

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一週間程前から火力が安定するまでに時間がかかり、

何度か試しても同じ結果

煙突や内部を掃除してみてもうまくいかない。

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最初は温度管理メータの排気側が故障したかと思い一日かけて英語とスペイン語サイトを翻訳しながら確認、

探しに探していたら排気圧力スイッチの調整が必要との記事を見つけました。

排気圧力スイッチと温度管理メーターで自動で排気量を調整しているとのこと。

いままで触ったことのない箇所で不安になりながら調整してみると安定して稼働することができました。

排気のバランスがかわってしまうかもしれないので、テストをしてみて焙煎の調整もしていきます。

あとは使い手の問題。

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いやはや不安でした。よくわからないコードでぎっしりだわ、英語もスペイン語もわからないであたふたしながらも問題解決できて良かったです。

今週8/17のSTREET&PARK MARKETも問題なく出店できそうなので宜しくお願いします。