MIROKU COFFEE

ABOUT

日常になじむ、日々の珈琲。

弥勒菩薩(みろくぼさつ)は未来に現れ、全ての人を救う最高峰の仏像と言われています。

珈琲で人を救うなんて大それたことはできませんが、
全ての人に珈琲を楽しんで欲しいとの想いを込めて MIROKUCOFFEE と名付けました。

できることなら毎日珈琲を飲んで欲しい。
そのためMIROKU ではさっぱりとした飲み口にこだわりました。
どんな料理やお菓子にも合うよう、世界中の農家から仕入れた豆を
豆の個性に合わせ自家焙煎でじっくり丁寧に味を作っています。

どうぞ毎日のお供に MIROKUCOFFEE をお試しください。

Miroku Bosatsu is said to be the highest of the Buddhas in Buddhism who
will appear in the future, and save all the mankind.

While we certainly cannot save people by coffee, we named our coffee MIROKU
COFFEE in hope that every one of you would enjoy coffee.

As we would like you to drink coffee every day, we made our coffee light taste.
We carefully home-roast the beans from farmers worldwide according to the
characteristics of each coffee bean to create the finest taste, so our
coffee can match any kinds of food and desert.

Have MIROKU COFFEE for relaxing moments in your everyday life.

COFFEE

MIROKU COFFEE は、自家焙煎のコーヒーをフードカーで移動販売しています。
少量ずつじっくりと焙煎し、一粒一粒選別して最良のコーヒーを提供しています。
定番のミロクブレンドの他に、浅煎りから深煎りまでシングルでもお楽しみいただけます。
街でMIROKUCOFFEE の青い車を見かけたらぜひお立ち寄りください。

BLEND

スペシャリティーコーヒーに特化し、世界中の農園から厳選した豆を使っています。産地の違うコーヒー豆を独自にブレンドすること単一産地だけでは表現できない優れた風味を引き出したMIROKUCOFFEE オリジナルブレンド。

SINGLE ORIGIN

ブラジル、コロンビア、エチオピアなど、様々な産地のなかで農場、生産者、品種、生産処理などが明確なコーヒーのことを総称してシングルオリジンと言います。生産者の努力があってこそ、高品質のコーヒーを作りだすことができるのです。MIROKUCOFFEE では、コーヒー豆の個性に合わせて最適な焙煎を行います。風味の違いを感じながら、選ぶ楽しさを伝えることができるコーヒーを提供します。

SWEETS

卵・バター・白砂糖を使わずに体に優しく素材にこだわった手作りの焼き菓子を作っています。甘さ控えめのお菓子がコーヒーの甘さ、香りを引き立ててくれます。コーヒーのお供にどうぞ。

BUTSUZOU

MIROKUCOFFEE を通して今まで興味を持っていなかった人にも仏像の造形美や美術的視点な楽しみ方をお伝えできればと思っています。イベントの際には気軽にお話してください。

日本では当たり前だったことが海外の視点では新しく魅力的だったように仏像も岡倉天心、フェノロサによって今までの日本とは違う視点で見たから美術として浸透していく。当たり前のものが視点を変えることで新しい発見になり、楽 しさが増えていきます。

TOPICS

cont 【beniouarain展】

Category:EVENT,  Date:2018.02.14

北アフリカに位置するモロッコの中でも北部のタザという街の近く、ベルベル人の部族、

ベニ・ワレンによって手作業で織られるラグをベニワレンと言います。

柔らかい子羊のウールを使い化学染料などは使用していません。

 

現地で買い付け、丁寧に補修、クリーニングしたものの中から厳選したベニワレンを

香川県高松市にあるショップからお持ちいただけます。

 

 

 

MIROKUCOFFEEからはモロッコ料理をアレンジした

ミントティー

中国茶(ガンパウダー)の緑茶に素焚糖とミントを入れたモロッコ伝統の飲み物

おかわりできますので、ラグを選びながらゆっくりお飲みください

スパイスコーヒー

自家焙煎したコーヒーにスパイスを入れてからドリップしたコーヒー

フェシカ

アニスシードを使ったモロッコ風ビスコッティ

ハリラスープ風マフィン

モロッコの家庭料理、トマト、ひよこ豆、レンズ豆を使ったマフィン

アップルジンジャーパウンドケーキ

モロッコでは日常的に使っているスパイスを使ったパウンドケーキ

 

飲み物とお菓子3種類の中から2種類選んで頂いて

セットで800円

 

愛知県でベニワレンを多く見る機会を少ないですので

この機会にぜひ遊びに来てください。

 

http://maroc.jp.net/

http://sheep-dps.jp/

 

17日(土)0–7PM

18日(日)0–7PM

19日(月)0–8PM

 

17、18日にはMAROCの川越さんにもお越しいただき、直接お話を聞くことができます。

MIROKUCOFFEEは18、19日のみになります。

 

〒460–0024

愛知県名古屋市中区正木1–3–14 愛知県製綿センター1A

 

2月出店スケジュール

Category:NEWS,  Date:2018.02.14

遅くなってしまいましたが、2月のスケジュールになります。

 

お店でのPOPUPもあり、

普段のイベントでは見れない展示もありますので

ぜひ遊びにきてください。

 

17日 豊田street&park market

18日19日 cont 【beniouarain展】

24日25日 the apartment store 【眩惑の黒。】

28日 東別院てづくり朝市

東別院てづくり朝市 出店

Category:EVENT,  Date:2018.01.26

2018年1月28日(日)
東別院てづくり朝市に出店します。

 

今年初めての東別院になります。
日曜日は雪も降らず少し気温も上がるようですが、
出店する場所は風も強く寒いので
暖かい服装で家族揃って遊びに来てください。