７月７日（土）８日（日）

毎月恒例の

THE APARTMENT STOREに出店させていただきました。

今月は七夕に合わせて、限定メニューと短冊を置かさせていただきました。

 

限定メニュー

・ミルクくずプリン　～小倉～

・しょうがハチミツくずゼリー　～パインジュレ～

・コーヒー水ようかん

・琥珀糖（ほうじ茶・梅）

・黒胡椒ほうじ茶オレ

・自家製梅ソーダ

 

和菓子をアレンジしたメニューは評判も良く

MIROKUCOFFEEのイメージにも合うお菓子になりますので、定期的に提供できるようにしていきたいと考えています。

また販売するときには、ぜひお試しください。

 

短冊も多くの方が書いてください最終日には短冊をたくさん下がって七夕らしくなりました。

 

次回のTHE APARTMENT STOREは

８月４日（土）５日（日）に夏の風物詩の風鈴と合わせて

出店させていただきます。

 

今後も毎月出店していきますので宜しくお願い致します。

 

オンラインショップを更新しました。

 

MIROKUCOFFEEブレンド・如来ブレンド・菩薩ブレンド・明王ブレンド・天ブレンドを追加させていただきました。

その他に、

いつも使わせていただいている、HARVA LEHTOさんのメジャースプーンとドリップスタンドも販売させていただきことになりました。

メジャースプーンはイベント出店の際にもお持ちしますので、お手にとり御覧ください。

 

 

HARVA LEHTOさんは

シンプルなデザインのなかに工夫して楽しむ家具が並んでいます。

使い方によって楽しみ方がかわり、購入して終わりでなく使っていく過程も楽しむことができます。

家具も簡単に手に入る時代になり消費の流れが早くなって使い捨てでも満足できてしまうなかで、

生活環境によって変化していく家具たちは長く大切に使っていくことができると思います。

 

またHARVA LEHTOの商品は、全ての製作工程を日本国内で行っています。素材本来の美しさと経年変化を楽しみながら、長く愛着を持っていただけるよう、職人が一点一点選別した材料を用いて、工程の大半を手仕事によって丁寧に製作を行っています。

Product Design　by HARVA LEHTO 　ハルバレヒト

http://harva-lehto.jp/

HARVA LEHTO さんの店舗にもぜひ足を運んでみてください。

 

 

 

 

MIROKUCOFFEEの焙煎機

 

以前まではフジローヤルの【Discovery】を使っていましたが

 

【GIESES　W1M】に変更しました

 

オランダ製の焙煎機

鋳物ならではの重厚感と機関車のような見た目

鋳物や窯の厚みがあるため、蓄熱量が大きく

コーヒー豆に当たる火が直接的ではなく優しい当たり方になります

 

窯の大きさや排気、熱量が違うため

以前と比べすっきりとした飲み口になります

 

MIROKUCOFFEEが提案している

『日常になじむ、日々の珈琲。』

どんな料理やお菓子にもあわせてもらえるようなコーヒー

毎日の生活の中で飲むコーヒー

に合った味わいになります

 

ぜひ、お試しください

新しくブレンドを４種類販売させていただきます。

 

仏像には大きく分けて４種類のランクがあります。

１番高い位から

如来（にょらい）→菩薩（ぼさつ）→明王（みょうおう）→天（てん）

 

１種類ずつの特徴をイラストで表現し、

仏像を鑑賞するときに少しでも違いに気づいてもらい、

楽しむポイントを知ってもらいたいと考えました。

 

そのため、１種類ずつの違いをコーヒーでも表現できるよう４種類のブレンドを用意しました。

視覚と味覚でコーヒーと仏像を楽しんでもらえたら幸いです。

---

 

如来（にょらい）

衲衣（のうえ）

如来が身に付けている質素な布一枚をデザイン

コーヒーの生産国で定番のコーヒ豆を使い深煎りで
奈良の大仏のようなどっしりと重厚感のあるコク・苦味・甘さを感じるコーヒー

---

 

菩薩（ぼさつ）

瓔珞（ようらく）

胸や体に下げる飾り。鎖状や玉などを連ねたもの

頭上に仏を配列したものなどもあります

千手観音など手がたくさんあるものや、MIROKUCOFFEEの弥勒も菩薩の中に当てはまります

 

コーヒーの特徴を感じてもらいながら、普段の生活にも馴染むコーヒー
一番見かけやすく、優しい顔をしたお地蔵さんをイメージしたブレンド

---

 

明王（みょうおう）

迦楼羅 焔光（かるら えんこう）

伝説上の不死鳥ガルーダの姿を炎で表現した光背

不動明王は鬼のような怒ったような顔でギョロッとした目や牙が生えているのも特徴的です

 

特徴的な香りと甘さを感じる事ができるコーヒー
炎を背負っている姿を見たら明王とわかるように
一口飲むと他のブレンドとの違いを気付けるブレンド

---

 

天（てん）

甲冑（かっちゅう）

仏像の中でも１番種類が多く、有名な阿修羅像や阿吽像など

その中でも代表的な四天王（してんのう）武装像の甲冑

天は種類も多く、服装や見た目の違いもはっきりしているため見応えのある仏像になります

 

天のように、たくさんの種類を楽しんでもらうため季節ごとにブレンドを変えて提供
夏の始まりを感じるようなさっぱりとした口当たりと爽やかな酸味を感じるコーヒー

森道市場２０１８に出店させていただきました。

 

「ビート パー ミニッツ」という合同ブース

での出店

フードからイラスト・アクセサリー・花と

色々なものが集まった楽しいブースにコーヒーで参加でき

楽しいと伝えることができました。

 

今回はエリアも広く出店数も多くなった中

MIROKUCOFFEEを探して来てくださった方がいたことが

とても嬉しいことです。

 

また来年も出店することができたらキッチンカーで出店できるようにしたいと思います。

 

３日間来てくださったお客さん

出店者さん、ボランティアの皆さんありがとうございました。