Category:COFFEE, NEWS, Date:2018.10.03
日本の弥勒菩薩で有名なお寺
・広隆寺
・中宮寺
の弥勒菩薩で使用されている木材を使用して
MIROKUCOFFEE別注のメジャースプーンを製作しました。
【赤松】
広隆寺（こうりゅうじ）使用
昭和２６年６月９日日本で初めて国宝と認定されました。
飛鳥から奈良時代に右手の指を軽く頬に当て右足を組んだ半跏思惟像（はんかしゆいぞう）の物が多く製作されました。
広隆寺の弥勒菩薩は【赤松】で製作されており、当時日本にも赤松はありましたが彫刻用材として使われることはありませんでした。
当初の研究では朝鮮半島で作られたものが輸入されたと考えられておりましたが、
研究が進み、後頭部・背中の内部・左腰の帯に日本の楠が使用されていることから
朝鮮半島の赤松を使い、日本で製作された仏像と考えられております。
【楠】
中宮寺（ちゅうぐうじ）使用
一つの木から作る一木造りではなく、多くの木材を組み合わせて作る寄木造り（よせぎつくり）で製作されており、
規則正しい組み合わせではなく、古くから由緒ある素材を無理して使い組み合わせられました。
一般的に【楠】は仏像で使われる事が多く
経典では香木で仏像を作るよう記されています。
当時の日本では手に入れることが難しく、代わりに香りの強い木の楠が選ばれました。
木全体から香りがするため防虫効果もあり、また、巨材が多いことから仏像に使われることが多くなりました。
技術的にも楠は繊維がねじれており、縦にはきれいに割れず製材しにくく建築には向いていませんが、彫刻には向いていると言えます。
挽物職人が家具製作時に出る無垢の端材を使用して１点１点丁寧に削り出しています。 寸法: 幅50×奥行45×高さ90 mm 素材: 赤松（オイル仕上げ） 木材本来の木目や木肌の美しさと質感、肌触りを損なわないよう天然オイル仕立てを施していますので、使い込んでいくことで味わい深い色合いへと変化していきます。 １杯 約１０ｇ
HARVA LEHTOの商品は、全ての製作工程を日本国内で行っています。素材本来の美しさと経年変化を楽しみながら、長く愛着を持っていただけるよう、職人が一点一点選別した材料を用いて、工程の大半を手仕事によって丁寧に製作を行っています。
Product Design by HARVA LEHTO ハルバレヒト http://harva-lehto.jp/
Category:EVENT, NEWS, Date:2018.09.05
2018年9月22日＿24日
日々是好日（ひびこれこうじつ）はMIROKU COFFEEが主催する出張喫茶店です。
忙しい毎日の中で美味しい珈琲を一杯飲むことが平凡な幸せであると願うMIROKU COFFEEの想いが詰まった催しにお越し下さい。
珈琲を美味しく飲んでいただく重要な道具である「ドリッパー」を3RD CERAMICSと共同開発し販売致します。
このオリジナルのドリッパーを使用し、自家焙煎珈琲のシングルオリジン・仏像ブレンドをお試しいただけます。
また、3RD CERAMICSの工房がある岐阜県東濃地方の名産物をアレンジした焼き菓子と、添いの和菓子を組み合わせたプレートや、
PINE FIELDS MARKETのコッペパンサンドもご用意します。
THE APARTMENT STOREの空間とアンティークの家具、HARVA LEHTOのオリジナルの家具・雑貨で喫茶の空間を演出いたします。
空間もお楽しみいただきながら、3RD CERAMICSのコーヒーカップでゆっくりと珈琲をお楽しみいただけます。
MIROKU COFFEEで初めて珈琲教室を開催致します。
参加者のみなさんにはドリッパーによる味の違いなどを実際に体験していただけます。
・オリジナルドリッパーに合った抽出方法
・３種類のドリッパーにより飲み比べ
・珈琲の飲み比べ
・仏像にまつわるお話
【日程】９月２２日（土）２３日（日）２４日（月・祝）
【時間】10:00~11:30
【料金】¥3000 予約制 お茶菓子・珈琲豆100g×2袋
【定員】各日6名
【予約方法】お名前・ご連絡先・予約日・参加人数を明記の上
info@mirokucoffee.com または instagramDMにてご連絡ください。
THE APARTMENT STORE
〒460-0008
名古屋市中区栄3-23-12 ハイライク栄ハイツ3階
12:00~21:00
052-253-5480
Category:EVENT, Date:2018.07.11
７月７日（土）８日（日）
毎月恒例の
THE APARTMENT STOREに出店させていただきました。
今月は七夕に合わせて、限定メニューと短冊を置かさせていただきました。
限定メニュー
・ミルクくずプリン ～小倉～
・しょうがハチミツくずゼリー ～パインジュレ～
・コーヒー水ようかん
・琥珀糖（ほうじ茶・梅）
・黒胡椒ほうじ茶オレ
・自家製梅ソーダ
和菓子をアレンジしたメニューは評判も良く
MIROKUCOFFEEのイメージにも合うお菓子になりますので、定期的に提供できるようにしていきたいと考えています。
また販売するときには、ぜひお試しください。
短冊も多くの方が書いてください最終日には短冊をたくさん下がって七夕らしくなりました。
次回のTHE APARTMENT STOREは
８月４日（土）５日（日）に夏の風物詩の風鈴と合わせて
出店させていただきます。
今後も毎月出店していきますので宜しくお願い致します。
Category:NEWS, Date:2018.06.09
オンラインショップを更新しました。
MIROKUCOFFEEブレンド・如来ブレンド・菩薩ブレンド・明王ブレンド・天ブレンドを追加させていただきました。
その他に、
いつも使わせていただいている、HARVA LEHTOさんのメジャースプーンとドリップスタンドも販売させていただきことになりました。
メジャースプーンはイベント出店の際にもお持ちしますので、お手にとり御覧ください。
HARVA LEHTOさんは
シンプルなデザインのなかに工夫して楽しむ家具が並んでいます。
使い方によって楽しみ方がかわり、購入して終わりでなく使っていく過程も楽しむことができます。
家具も簡単に手に入る時代になり消費の流れが早くなって使い捨てでも満足できてしまうなかで、
生活環境によって変化していく家具たちは長く大切に使っていくことができると思います。
またHARVA LEHTOの商品は、全ての製作工程を日本国内で行っています。素材本来の美しさと経年変化を楽しみながら、長く愛着を持っていただけるよう、職人が一点一点選別した材料を用いて、工程の大半を手仕事によって丁寧に製作を行っています。
Product Design by HARVA LEHTO ハルバレヒト
HARVA LEHTO さんの店舗にもぜひ足を運んでみてください。
Category:COFFEE, NEWS, Date:2018.05.31
MIROKUCOFFEEの焙煎機
以前まではフジローヤルの【Discovery】を使っていましたが
【GIESES W1M】に変更しました
オランダ製の焙煎機
鋳物ならではの重厚感と機関車のような見た目
鋳物や窯の厚みがあるため、蓄熱量が大きく
コーヒー豆に当たる火が直接的ではなく優しい当たり方になります
窯の大きさや排気、熱量が違うため
以前と比べすっきりとした飲み口になります
MIROKUCOFFEEが提案している
『日常になじむ、日々の珈琲。』
どんな料理やお菓子にもあわせてもらえるようなコーヒー
毎日の生活の中で飲むコーヒー
に合った味わいになります
ぜひ、お試しください
